¿QUE CAUSA LA MADURACION DE LAS FRUTAS?
ETENO,el eteno es un hidrocarburo insaturado .un gas que desprenden las frutas cuando empiezan su proceso de maduración.
gracias a esto las frutas se pueden recoger antes de tiempo de forma que siguen su maduración mediante en transporte.
esto solo es posible si en la composición de las frutas existe almidón
en frutas como el melón y la piña americana son sus hojas las que le proporcionan el azúcar necesario para su maduración si estas se recolectan demasiado pronto ya no maduran mas.
SU COMPOSICIÓN.....
Además de una gran cantidad de h2o todas las frutas contienen carbohidratos (principalmente almidón,pectina y azucares)vitamina c y ácidos orgánicos que es el encargado de dar a la fruta amargor y astringencia.
gracias a esto las frutas se pueden recoger antes de tiempo de forma que siguen su maduración mediante en transporte.
esto solo es posible si en la composición de las frutas existe almidón
en frutas como el melón y la piña americana son sus hojas las que le proporcionan el azúcar necesario para su maduración si estas se recolectan demasiado pronto ya no maduran mas.
SU COMPOSICIÓN.....
Además de una gran cantidad de h2o todas las frutas contienen carbohidratos (principalmente almidón,pectina y azucares)vitamina c y ácidos orgánicos que es el encargado de dar a la fruta amargor y astringencia.
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1 comentario:
ps yo creo que es suficiente mencionar su actividad como fitohormona... dependiendo de la concentracion en la planta se inicia el proceso de maduración :P
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